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栗子烧排骨的做法步骤

1.准备的原料。

2.栗子表皮划伤刀口，加水煮开。

3.煮好稍微放凉，去壳。

4.排骨加葱，姜煮开汆水。

5.热锅凉油，下入葱，姜，处理好的排骨翻炒几十秒。

6.加入老抽，生抽，料酒翻炒上色。

7.加入清水烧开，盖小火炖1小时左右。

8.加入栗子，白糖，根据口感加适量的盐烧开。

9.再中火继续炖半小时左右。

10.栗子烧排骨就做好了。

小窍门&温馨提示

1.栗子比较容易成熟，所以待排骨烧得差不多的时候再将栗子下入。